Škotijoje mirė asmuo, valgęs Lankašyre pagaminto sūrio, kuris buvo užkrėstas tam tikros rūšies E.coli bakterija, praneša Farminguk.com.

Maisto standartų agentūra (FSA) skubiai atšaukė keturių rūšių „Mrs Kirkham's Lancashire" sūrį, pagamintą Prestone.

FSA teigė, kad jie buvo atšaukti atsargumo sumetimais, nes gali būti užkrėsti Šiga toksiną gaminančia E. coli bakterija, dar vadinama STEC, sukeliančia apsinuodijimą maistu.

Jungtinės Karalystės sveikatos saugumo agentūra (UKHSA) pranešė, kad mažiausiai 30 užregistruotų atvejų buvo susiję su „specifiniu protrūkiu", kuris buvo sūryje.

STEC sukeliami simptomai: stiprus viduriavimas, pilvo skausmas, o kartais ir hemolizinis ureminis sindromas (HUS) - sunki būklė, galinti sukelti inkstų nepakankamumą ir būti mirtina.

Ši infekcija gali plisti įvairiais būdais, įskaitant užkrėsto maisto ar vandens vartojimą. Todėl neretai ji plinta nuo užsikrėtusio asmens kitiems žmonėms, gyvenantiems tame pačiame namų ūkyje arba tokiose įstaigose kaip vaikų darželiai.

FSA incidentų skyriaus vadovė Tina Potter sakė: „Mes žinome, kad šis atšauktas produktas gali būti populiarus šventiniu laikotarpiu, ypač dėl to, kad jis buvo parduodamas kaip kalėdinio dovanų krepšelio dalis.

Dėl šio E. coli bakterijos protrūkio visi vartotojai raginami laikytis visų saugumo reikalavimų, skaityti pranešimus ir pasidalyti patarimais su draugais ir šeimos nariais.

Amy Douglas, dirbanti UKHSA, pridūrė: „Rankų plovimas su muilu ir šiltu vandeniu bei baliklių pagrindu pagamintų produktų naudojimas paviršiams valyti padės sustabdyti infekcijų plitimą".