Pasak vietos rinkos dalyvių, nepaisant tebesitęsiančių karo veiksmų, masinės imigracijos ir eksporto apribojimų, Ukrainos pienininkystė atsigauna.

Ukrainos valstybinė statistikos tarnyba apskaičiavo, kad 2022 m. pabaigoje 43 pieno perdirbimo įmonės (11 proc.) sumažino veiklos apimtis. Beveik visos jos buvo įsikūrusios rytiniuose ir pietiniuose regionuose, Luhanske, Chersone, Mikoliove ir Charkove - tuose regionuose, kurie labiausiai nukentėjo nuo karo.

Nors buvo prarasta dalis pajėgumų, praėjusiais metais pieno perdirbimo srityje gamybos rodikliai sumažėjo tik nežymiai, apskaičiavo Ukrainos pieno bendrovių sąjunga. 2022 m. ji siekė 2,93 mln. tonų, o 2021 m. - 3,2 mln. tonų. Vis dėlto bendrai pieno pramonės gamyba pernai smuko 22 proc.

Pavyzdžiui, rauginto pieno pagaminta 112 000 tonų, palyginti su 178 000 tonų praėjusiais metais. Sviesto gamyba sumažėjo nuo 64 400 tonų iki 60 000 tonų, o sūrio - nuo 106 500 tonų iki 89 000 tonų, apskaičiavo Ukrainos pieno bendrovių sąjunga. Vienintelis segmentas, kuriame gamyba išliko artima praėjusių metų rodikliams (34 000 tonų), yra sausas pienas.

Kelios Ukrainos pieno perdirbimo bendrovės pranešė, kad, palyginti su praėjusiais metais, 2023 m. pastebėjo gamybos pagyvėjimą, rašo Ukrainos leidinys „Telegraph".

Viena didžiausių Ukrainos pieno bendrovių „Milk Alliance" per pirmuosius penkis 2023 m. mėnesius 50 % padidino grietinės segmento, 37 % - rūgpienio, 27 % - sūrio ir 25 % - pieno gamybą, sakė „Milk Alliance" pirmininkas Sergejus Vovčenka. Praėjusiais metais eksportas atliko svarbų vaidmenį stiprinant Ukrainos pieno pramonę. Be to, tiekimas į Kazachstaną, kitą svarbią Ukrainos pieno produktų pardavimo rinką, sumažėjo dėl logistikos sunkumų ir aršios konkurencijos su Rusijos gamyklomis.

Tačiau „Milk Alliance" pavyko padidinti gamybą dėl išaugusios paklausos vidaus rinkoje, sakė Vočenko ir pridūrė, kad bendrovės gamyklose dabar perdirbama 100 tonų pieno per dieną daugiau nei per tą patį praėjusių metų laikotarpį. Ukrainos analitinis centras "Infoagro" prognozuoja, kad šiais metais Ukrainos pieno perdirbimo įmonės turėtų perdirbti 2,8 mln. tonų pieno, t. y. 12 % mažiau nei praėjusiais metais. Nepaisant sumažėjimo, analitikai teigė, kad, atsižvelgiant į visus iššūkius, tai bus geras rezultatas.