Patogeniniais organizmais užkrėstą mėsą užsakė vaikų darželius maitinanti UAB „CNC catering“
Vaikus maitinanti įmonė UAB „CNC catering“ gavo į Lietuvą įvežtą siuntą sušaldytų vištų kulšelių (be kaulų ir odos), kurių mėsoje nustatyti patogeniniai organizmai, o konkrečiai bakterija Salmonella Enteritidis. Šie patogeniniai organizmai sukelia gastroenteritą, kuris pasireiškia karščiavimu, viduriavimu (gali būti su krauju), pykinimu, vėmimu ir pilvo skausmu.
Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) įvykį fiksuoja lapkričio 7 d.
Produkciją į šalį iš Lenkijos įvežė Panevėžyje įsikūręs didmenininkas UAB "Vestey Foods Baltic", o sušaldyta vištų kulšelių mėsa atsidūrė UAB "Handelshus" sandėlyje.
UAB „CNC catering“ direktorė Rima Vinčaitė „Agrobitei“ teigė, kad įmonė maisto produktus ir žaliavas perka tik iš patikimų, Lietuvoje registruotų bei veikiančių tiekėjų.
„Pasirašydami tiekimo sutartis su tiekėjais, nuolat vykdome tiekėjų veiklos ir tiekiamos produkcijos kokybės kontrolę. Tuo atveju, jei nustatoma, kad tiekėjo tiekiama produkcija neatitinka keliamų kokybės ar saugumo reikalavimų, nedelsiant imamės griežtų veiksmų, – aiškino R. Vinčaitė. – Jūsų minima nesaugi produkcija buvo nedelsiant sustabdyta. Buvo skubiai susisiekta su tiekėju, kuris įspėtas apie atsakomybę dėl sutarties pažeidimo. Imtasi visų saugumo priemonių ir į rinką tiekiame tik saugų ir sveiką maistą. Užtikriname, kad būtų įgyvendintos visos reikalingos prevencinės priemonės, siekiant išvengti panašių situacijų ateityje“.
Pagrindinis salmonelių infekcijos šaltinis yra naminiai bei laukiniai gyvūnai ir paukščiai. Salmonelės į aplinką patenka su šių gyvūnų fekalijomis. Infekcijos šaltinis gali būti ir salmonelioze sergantis ar užsikrėtęs žmogus.
Panašūs straipsniai
Video
