Aitrioji paprika – metas daiginti

Laikai, kai aitriosios paprikos Lietuvoje atrodė egzotika, seniai praėjo. Daržininkai mėgėjai išbando vis daugiau jų rūšių. Augina ne tik šiltnamiuose, bet ir balkonuose, ant palangių.

Ar sudėtinga užsiauginti savų „čiliukų“?

Aitriosios paprikos pasižymi ilga vegetacija – nuo sėjos iki pirmojo derliaus gali praeiti 90 – 150 dienų. Todėl jas rekomenduojama sėti vasario – kovo mėnesiais.

Sėklos dygsta lėtai 10 – 20 dienų, o optimali daiginimo temperatūra 22 – 26 laipsnių. Daigams būtina šviesa – jei jos trūksta, verta naudoti papildomą apšvietimą.

Ar įmanoma užauginti ant palangės?

Taip – ir gana sėkmingai. Svarbiausi veiksniai:

• Pietinė ar pietvakarinė palangė
• 3–5 litrų talpos vazonas vienam augalui
• Reguliarus, bet neperteklinis laistymas
• Lengvas, purus substratas

Derlius – ne tik prieskoniui

Vienas augalas gali subrandinti dešimtis vaisių.

Jie tinkami:

• Šviežiam vartojimui
• Džiovinimui
• Padažams ir čatniams
• Marinavimui
• Net naminei aštriai druskai ar aliejui

Be to, aitriosios paprikos turi kapsaicino – medžiagos, kuri skatina medžiagų apykaitą ir suteikia organizmui „šilumos“ pojūtį.

Mada ar ilgalaikė tendencija?

Sodininkystės specialistai pastebi, kad aitrieji pipirai Lietuvoje nebėra trumpalaikė mada.

Auginti čili – tai ir azartas, ir eksperimentas: nuo švelnaus jalapeno iki itin aštrių veislių. Kiekvienas gali rasti savo skonį ir aitrumo lygį.

Aitrieji pipirai – tai ne tik prieskonis, bet ir gyvenimo būdas.