Parodoje "Rinkis prekę lietuvišką" – jaunųjų ūkininkų desantas

Lietuviškų gaminių įvairovė, išskirtiniai skoniai, kūrybiškos idėjos ir drąsūs verslo sprendimai – visa tai susitinka parodoje „Rinkis prekę lietuvišką“. Čia savo produkciją ir veiklas pristato ne tik patyrę šalies gamintojai, bet ir jaunoji ūkininkų karta, įrodanti, kad šiuolaikinis žemės ūkis gali būti inovatyvus, įvairiapusis ir kupinas netikėtų galimybių.

Šiemet čia galima susipažinti su jaunųjų ūkininkų verslais, kuriuos pristato Raminta Laurutienė („Lauručių ūkis“), Laura Grigaliūnė („Pepės vilaitė“) bei Akvilė ir Edgaras Burneikos („Ateities lysvės“). Jų istorijos rodo, kaip ūkininkavimas šiandien gali derėti su perdirbimu, edukacija, inovacijomis ir naujomis veiklomis.

Kol vieni tik svarsto apsigyventi kaime, R. Laurutienė tapo pavyzdžiu kitiems jauniems žmonėms – savo svajonę pavertė realybe. Vaiko priežiūros atostogų metu gimusi idėja šiandien išaugo į modernų „Lauručių ūkį“ Radviliškio rajone, Karčemų kaime. Šiandien ūkyje gaminama apie 100 skirtingų produktų. Darbštūs ūkininkai liofilizuoja savo auginamas uogas, grybus, arbatas, rankomis gamina natūralius prieskonius, įvairiausio skonio kreminį medų. „Modernų ūkį plėtoti galima ir nedideliame plote. Svarbiausia – turėti idėją, kurią galėtum įgyvendinti“, – sako Raminta.

Vaikų žaidimų kiemo „Pepės vilaitė“ įkūrėja L. Grigaliūnė yra puikus veiklos diversifikavimo pavyzdys. Netoli Jonavos esančioje Užupėje mažieji lankytojai patenka į išskirtinį Astridos Lindgren knygos personažo Pepės pasaulį. Čia medaus gamyba derinama su edukacijomis vaikams – Pepė ne tik kviečia paragauti medaus, bet ir supažindina su jo gamybos procesu. Medaus name mažieji lankytojai sužino apie bitės gyvenimą, gauna žaismingų užduočių. Lankytojai į L. Grigaliūnės įkurtą vaikų žaidimų erdvę atvyksta iš visos Lietuvos.

Akvaponikos sistemas, grįstas žuvų ir augalų simbioze, internete atsitiktinai pamatę vilniečiai A. ir E. Burneikos susižavėjo šiuo inovatyviu ir natūraliu daržovių, uogų auginimo būdu. Plėtojant akvaponikos ūkį galima sutaupyti net 90 proc. vandens, palyginti su tradiciniu auginimu ir daržų laistymu grunte. Noras pradėti kurti tokį ūkį savo rankomis juos atvedė į kaimą, į nusipirktą apleistą sodybą. Dabar „Ateities lysvės“ yra tikras alternatyvios žemės ūkio veiklos pavyzdys – šiame ūkyje auginamos daržovės, uogos, vaisiai, taip pat žuvys.