Kazachstano sūrio gamykla: planuojamam pajėgumui reikės 91,7 tūkst. t vietos pieno per metus

Kazachstano valstybės holdingo „Baiterek“ spalio 19 d. pranešimu, Konojevo mieste statoma „Sofood Kaz“ sūrio gamykla. Projektinis produkcijos pajėgumas – 40 920 t per metus; jam pasiekti įmonei reikėtų apie 91 700 t žalio pieno per metus. Didžiąją dalį numatoma pirkti iš Almatos ir Žetysu regionų ūkių.

Tai dar nėra veikianti gamykla. „Baiterek“ statybvietėje fiksavo metalo konstrukcijų montavimą, stogo dengimo ir kitus darbus, bet konkrečios komercinio paleidimo datos nepaskelbė. Todėl nurodomi kiekiai yra projektinės galimybės, ne faktinė 2026 m. gamyba ar supirkimas.

Ką rodo žaliavinio pieno poreikis

Jei gamykla pasiektų visą projektinę metinę apkrovą, 91,7 tūkst. t žalio pieno poreikis vidutiniškai sudarytų apie 251 t per kalendorinę dieną. Šis skaičius gaunamas paskelbtą metinį poreikį dalijant iš 365 dienų; realus supirkimas priklausytų nuo paleidimo datos, pajėgumo išnaudojimo ir gamybos grafiko.

Mastui įvertinti: Kazachstano žemės ūkio ministerija skelbia, kad 2025 m. šalyje pagaminta apie 3,8 mln. t karvių pieno. Projektinis vienos įmonės 91,7 tūkst. t metinis poreikis atitiktų maždaug 2,4 proc. šio nacionalinio metinio kiekio. Tai tik palyginimas su ankstesnių metų šalies gamybos apimtimi, o ne įmonės faktinė supirkimo rinkos dalis.

Kur numatoma parduoti produkciją

„Baiterek“ duomenimis, projektuojama gamykla gamintų skirtingų rūšių sūrius, tarp jų kreminius ir kietuosius. Maždaug pusę produkcijos planuojama parduoti Kazachstano vidaus rinkoje, iki 50 proc. – eksportuoti į Centrinės Azijos valstybes, Rusiją ir Azerbaidžaną. Numatyta 400 nuolatinių darbo vietų.

Sūrio projektas vienu metu gali sukurti naują vietos žalio pieno supirkimo paklausą ir padidinti regioninę perdirbtų pieno produktų pasiūlą. Kiek stiprus bus šis poveikis, priklausys nuo faktinės gamybos pradžios, pasiekiamos apkrovos ir to, kokias rinkas gamykla realiai aptarnaus. Šių duomenų „Baiterek“ pranešime dar nėra.