Vidutinė pieno supirkimo kaina Estijoje praėjusį mėnesį buvo 56 proc. didesnė nei pernai lapkritį – 532,1 euro už toną, pranešė nacionalinė statistikos tarnyba.

Supirkimo apimtys sumenko beveik 1 proc. iki 63,9 tūkst. tonų, iš jų 52,4 tūkst. tonų sudarė aukščiausios rūšies pienas.

Per mėnesį (lapkritį, palyginti su spaliu) supirkimo kainos augo vidutiniškai 2,5 proc., supirkimo apimtys – beveik procentu.

Praėjusį mėnesį supirkto pieno vidutinis riebumas buvo 4,0 proc., vidutinis baltimingumas – 3,5 procento. Palyginti su praėjusių metų lapkričiu, abu rodikliai nepakito.

Estijos pieno perdirbimo įmonės šiemet lapkritį pagamino apytikriai 8,9 tūkst. tonų geriamo pieno (1 proc. mažiau nei prieš metus), 2,9 tūkst. tonų rūgpienio (3,3 proc. mažiau), 2,3 tūkst. tonų grietinėlės (14,8 proc. mažiau), 0,4 tūkst. tonų sviesto, 4 tūkst. tonų varškės (bemaž dukart daugiau) ir sūrių (5,3 proc. daugiau).