Šiandien papasakosime, kaip laikyti agurkus, kad jie ilgai išliktų švieži. Jų skonis bus lygiai toks pat kaip ir ką tik nuskintų nuo krūmo. Paruošti agurkus bus labai paprasta, o šviežių agurkų derliumi galėsite mėgautis gerokai ilgiau.

Deja, agurkai iš nuosavo daržo yra ne tokie atsparūs kaip įsigyti parduotuvėje, nes pastarieji  dažnai apdorojami specialiais purškikliais.

Kad agurkai būtų tinkamo skonio, juos reikia laiku nuskinti.

Vis dėlto, nuskinti agurkai labai greitai praranda drėgmę, tampa minkšti ir ne tokie skanūs. Natūralu, kad iš karto neįstengiame suvalgyti visų užaugintų agurkų, todėl pravartu žinoti, kaip juos tinkamai laikyti.

Vertikali saugykla

Toks agurkų saugojimas yra labai efektyvus. Agurkai dedami į stiklinį indą vertikaliai, visai šalia vienas kito, stiebo galu žemyn.

Agurkai atsargiai užpilami šaltu vandeniu iki maždaug 2-3 cm aukščio. Stiklainyje esančius agurkus reikia įdėti į šaldytuvą ir reguliariai užpilti šaltu vandeniu.

Tokiu būdu jūsų agurkai išliks švieži 30 dienų.

(„zinoti.lt“)