Penktadienį Vokietijoje, Berlyne prasidėjo tarptautinė žemės ūkio, maisto produktų ir sodininkystės paroda „Žalioji savaitė 2023“, kurioje pristatomi 72 valstybių gaminiai. Tarp 12-kos kitų Lietuvos atstovų – Rokiškio rajone, Juodupėje kartu su šeima bitininkaujanti Diana Rušėnaitė, į mugę atvežusi originalius medaus produktus. Lietuvių gamintojų stende lankytojai taip pat gali paragauti duonos gaminių, varškės sūrio, ekologiškų uogienių bei kitų gaminių. Paroda truks iki sausio 29 d.

Unikalus produktas

Parodos atidarymo dieną kalbinta D. Rušėnaitė pasakojo, kad pirmieji įspūdžiai geri, lankytojai  nekantrauja apžiūrėti, paragauti naujus produktus.

„Visas pasaulis po vienu stogu, ir skonių yra įvairių, kai kuriems žmonėms gal nepatinka tai, kas saldu, kitiems – labai skanu. Mugėje žmonės niekaip nesupranta, kaip medaus šokoladas gali būti be cukraus, Lietuvoje dėl to taip pat daug kam kildavo klausimų“, – pasakojo moteris. Juodupėje įsikūręs šeimos bitynas „Devyni medūs“ skanumynų mėgėjus stebina neįprastais deriniais ir forma. Berlyno mugės lankytojai gali išbandyti medaus šokoladą, medų su daržovėmis ir vaisiais, medaus šaukštelius. 

Pasak D. Rušėnaitės, kai prieš kelerius metus pradėjo gaminti medaus šokoladą, nieko panašaus Europoje nebuvo mačiusi, tačiau ir dabar produktas išlieka unikalus. Anksčiau siūlę kietesnės konsistencijos medaus šokoladą, mugės lankytojus rokiškėnai kviečia išmėginti karštą produktą.

Juodupėje įsikūrusiame bitininkystės ūkyje medų kopinėja jau trečia karta, o  bitininkavimo tradicija tęsiasi nuo 1940 metų, kuomet bites ėmė laikyti dabartinių šeimininkų seneliai.

Šiuo metu tai vienas didžiausių Rokiškio rajono bitininkystės ūkių, šeima laiko 200 avilių.  Ūkiui praėję metai buvo geri, iš avilio išsukta vidutiniškai po 118 kg medaus, iš viso daugiau nei 23 tonos.

Kristina Ramanauskaitė ("Rokiškio Sirena")