Ar gali tarakonų pienas pakeisti tradicinį? Mokslininkai sako „taip“, bet yra viena sąlyga (VIDEO)
Ramiojo vandenyno regione aptinkamo tarakono Diploptera punctata patelių išskiriamas pienas yra tris kartus maistingesnis už tradicinį pieną, gaunamą iš karvių ir pagal savo maistinę vertę gali būti puikus pieno pakaitalas žmonėms, teigia mokslininkai.
Kaip rašo vienas populiariausių Indijos portalų NDTV, o taip pat britų „The Independent“, šio tarakono pieno tyrimai buvo paskelbti dar 2016 m. žurnale „Journal of the International Union of Crystallography“. Publikacijoje skelbta apie į pieną panašų skystį, kurį išskiria tarakonų patelės savo jaunikliams maitinti. Gelsva medžiaga kristalizuojasi tarakonų palikuonių skrandžiuose, kai jie buvo maitinami, o Diploptera punctata tarakonai yra vieninteliai vabzdžiai pasaulyje, gebantys maitinti savo palikuonis skysčiu, turinčiu baltymų kristalų.
Būtent po to prasidėjo diskusijos, kad šis „pienas“ gali būti tikras supermaistas, turintis netgi vieną daugiausiai maistinių medžiagų pasaulyje. Tyrėjai nustatė, kad joje yra tris kartus daugiau kalorijų nei buivolų piene (232 kcal 100 g arba 37 %), kuris anksčiau buvo laikomas kaloringiausiu žinduolių pienu. Tarakonų „piene“ yra baltymų, aminorūgščių ir sveikų cukrų, padedančių augti ir atsistatyti ląstelėms.
Šis vadinamasis tarakonų pienas yra N-acetil-D-gliukozamino, β-D-manozės, oleino rūgšties, linolo rūgšties ir glicerolio šaltinis, teigiama moksliniame tyrime.
Pasigirdo netgi teigiančių, kad jei pavyktų pramoniniu būdu arba laboratorijose pagaminti pakankamą kiekį tokio pieno, būtų galima išspręsti ir klimato kaitos problemą, kurią esą sukelia pieninės karvės.
Tačiau bėda ta, kad nėra žinoma, ar toks „pienas“ būtų saugus žmonėms vartoti. Neišsprendžiama problema išlieka ir tokio „pieno“ gamyba, kad ją būtų galima komercializuoti. Kol kas tai galima palyginti su žmonijos galimybėmis pasiekti artimiausią žvaigždę, panašią į Saulę.
Diploptera punctata tarakonai aptinkami Australijoje, Mianmare, Kinijoje, Fidžyje, Havajuose ir Indijoje.
Visa tai aptarsime ir mūsų "Agrobitė play" kanalo "Youtube" laidoje "Reikalų ministerija" (Epizodas #5). „Reikalų ministerija“ – tai kas savaitinė laida žemės ūkio bendruomenei ir tiems, kas prijaučia kaimo reikalams. Šioje laidoje ūkininkai Rasa Rasimaitė, Ignas Jankauskas ir „Agrobitė“ portalo vyr. redaktorius Gediminas Stanišauskas aptaria paskutinės savaitės naujienas. Trys skirtingai veidai, svarbiausios aktualijos ir net Pletkų departamento pranešimai – visa tai siūlome jums.
Panašūs straipsniai
Video
