Po 36 metų veiklos Lenkijoje uždaroma žinoma mėsos perdirbimo įmonė

Lenkijos mėsos sektoriuje – dar viena žinia apie iš rinkos pasitraukiantį ilgametį verslą. Balstogėje veikusi mėsos perdirbimo įmonė ir parduotuvė „T.J.Z. Ustymowicze“ po 36 metų veiklos užveria duris. Įmonės savininkai klientams pranešė, kad parduotuvė dirbs tik iki rugsėjo 30 dienos. Po šios datos bendrovės veikla bus nutraukta.

„T.J.Z. Ustymowicze“ per daugiau kaip tris dešimtmečius tapo gerai žinoma vietos vartotojams – čia buvo prekiaujama šviežia kiauliena, jautiena ir paukštiena, įvairiais mėsos gaminiais bei vietoje pagamintais produktais. Parduotuvėje taip pat buvo galima įsigyti duonos ir kitų kasdienio vartojimo maisto produktų.

Apie sprendimą pasitraukti iš rinkos įmonės savininkai paskelbė patys. Atsisveikinimo žinutėje jie dėkojo pirkėjams už dešimtmečius trukusį pasitikėjimą ir pabrėžė, kad dalis žmonių į parduotuvę pirmiausia ateidavo dar būdami vaikai, o vėliau sugrįždavo jau su savo vaikais. Žinia sulaukė gausybės vietos gyventojų reakcijų. Pirkėjai socialiniuose tinkluose ypač akcentavo produkcijos šviežumą, kokybę, konkurencingas kainas ir aptarnavimą.

Kas konkrečiai lėmė sprendimą uždaryti 36 metus veikusią įmonę, jos savininkai viešai neatskleidė. Lenkijos žiniasklaida šį atvejį sieja su platesnėmis problemomis, kurias patiria mažesnės mėsos perdirbimo ir prekybos įmonės: didėjančiomis energijos, darbo bei transporto sąnaudomis, stambiųjų prekybos tinklų spaudimu ir sunkumais konkuruojant su didelės apimties pramonine gamyba.

Mažesniems perdirbėjams ypač sudėtinga konkuruoti vien kaina. Didieji prekybos tinklai dėl gerokai didesnių pirkimo apimčių turi stipresnes derybines pozicijas, o smulkesnių gamintojų veiklos modelis paprastai remiasi mažesniais kiekiais, vietine rinka, produkcijos išskirtinumu ir tiesioginiu ryšiu su vartotoju. Didėjant sąnaudoms, net ir lojalių klientų turinčiai įmonei tampa vis sunkiau išlaikyti maržą neperkeliant papildomų išlaidų į galutinę produkto kainą.