Sukurtas praktinis vadovas regioninio kulinarinio turizmo rinkodarai

Lietuvos kaimo turizmo asociacija kartu su tarptautiniais partneriais pristato naują praktinį vadovą „Bendra regioninio kulinarinio turizmo produktų rinkodara ir reklama“, parengtą įgyvendinant projektą BASCIL – Inovatyvūs sprendimai kaimiškų vietovių maisto gamintojams: veiklos įvairinimo skatinimas, teikiant kulinarinio turizmo paslaugas.

Šis vadovas – tai šiuolaikiškas įrankis visiems, kurie dirba su gastronominio turizmo produktais: kaimo turizmo sodyboms, maisto gamintojams, vietos bendruomenėms, regioninėms turizmo organizacijoms. Dokumente aptariamos pagrindinės kulinarinio turizmo vystymo kryptys, rinkodaros strategijos ir praktiniai patarimai, paremti Europos šalių patirtimi.

Maistas – vienas svarbiausių kelionių motyvų pasaulyje

Vadove pabrėžiama, kad kulinarinis turizmas tampa viena sparčiausiai augančių turizmo formų. Vis daugiau keliautojų renkasi vietas pagal jų gastronominį identitetą, autentiškus receptus ir galimybę patirti vietos kultūrą per maistą. Apžvelgiamos pagrindinės rinkodaros kryptys: bendradarbiavimu grįstos maisto turizmo ekosistemos kūrimas, vietos ūkininkų, gamintojų ir paslaugų teikėjų įtraukimas, skaitmeninės rinkodaros priemonės, teminių maisto maršrutų, degustacijų ir kultūrinių patirčių integravimas, tvarumo ir autentiškumo užtikrinimas kuriant naujus produktus.

Taip pat pateikiami konkretūs patarimai, kaip organizuoti grupines keliones, kokių komunikacijos klaidų vengti ir kaip didinti regiono patrauklumą.

Dr. Agnė Vaitkuvienė: „Šis vadovas – tai impulsas regionams kurti didesnės vertės gastronomines patirtis“

Lietuvos kaimo turizmo asociacijos prezidentė dr. Agnė Vaitkuvienė pabrėžia, kad vadovas yra ne tik teorinis dokumentas, bet ir praktinis kelrodis regionams: „Kulinarinis turizmas šiandien tampa viena svarbiausių priemonių regionų konkurencingumui didinti. Turime stiprų kulinarinį paveldą, išskirtinius vietos produktus ir kūrybingas bendruomenes. Šis vadovas padeda visiems šiems elementams susijungti į vieną kryptingą sistemą, kurianti didelę pridėtinę vertę tiek vietos verslams, tiek keliautojams.“

Anot jos, BASCIL projektas suteikia Lietuvai galimybę semtis tarptautinės patirties ir dar labiau sustiprinti savo pozicijas gastronominio turizmo žemėlapyje: „Kuo daugiau kalbame apie tai, ką valgome ir kaip gaminame, tuo geriau pasaulis supranta mūsų kultūrą. O kuo geriau mes patys mokame tą kultūrą pristatyti – tuo sėkmingesni tampame kaip kulinarinio turizmo kryptis.“

Įrankis, skirtas augti regionams ir bendruomenėms

Praktinis vadovas pristato kulinarinį turizmą kaip galingą įrankį: regionų ekonomikai stiprinti, vietos tradicijoms saugoti, kultūrinei įvairovei puoselėti, tarptautiniam patrauklumui didinti.