Taupymo bei maisto nešvaistymo temos tampa vis aktualesnės, ypač, jei maistą ruošti kasdien tenka didesnei šeimai. Trijų vaikų mama, verslininkė ir žurnalistė Laura Mazalienė pasakoja, kad teigiamas jos požiūris į nukainotus maisto produktus susiformavo pradėjus bendradarbiauti su prekybos tinklu. Tuomet ji pastebėjo, kad perkant nukainotas prekes, sutaupyti galima iki pusės šeimos maistui skirto biudžeto. Be to, pasak Lauros, tai didina sąmoningą apsipirkimą ir rodo pavyzdį  jaunajai kartai. 

Pakeitė nuomonę apie nukainotus produktus

Soc. tinkluose aktyvi trijų vaikų mama Laura Mazalienė prisipažįsta, jog ilgą laiką nukainotas prekes parduotuvių lentynose ignoruodavo bei žvelgdavo į jas su nepagrįsta baime, esą tokie produktai gali būti nebekokybiški.

Pasak Lauros, matant nukainotas prekes veikia tam tikri psichologiniai niuansai, jog toks produktas yra prastesnis. „Mūsų visuomenei reikia iš pradžių keisti požiūrį, o po to ir elgseną. Jeigu produktas nukainotas, tai jis nėra prastesnės kokybės, tiesiog jo galiojimo terminas yra trumpesnis ir visi kartu turime prisidėti prie to, kad prekė būtų tądien suvartojama pirmumo eile. Labai gerai pamenu mamos pamokas, kai augau tėvų namuose. Visada parduotuvėje ieškodavome kuo ilgiau galiojančio produkto, nes tada ilgesnį laiką gali jaustis ramesnis. Tačiau ar yra logikos jį pirkti, jei tą produktą suvartojame per keletą dienų, o jis galioja dar keliomis dienomis ilgiau? Jeigu žinome, kad šiandien ar rytoj valgysime varškę, tai gal jai nebūtina galioti savaitę? Žinoma, kiekviena pozicija – teisi. Bet vis daugiau kalbame apie sąmoningumą visose gyvenimo srityse, tad maisto taip pat nereiktų aplenkti“, – įsitikinusi L. Mazalienė.

Sutaupyti galima perpus 

Trijų vaikų mama prisipažįsta, jog nukainotas prekes perka tuomet, kai žino, kad būtent tądien gamins suplanuotus patiekalus. Dažniausiai tai būna pirmadieniai: „Pastebėjau, jog sutaupyti galime net perpus! Man buvo tikras atradimas, kad penkių asmenų šeimai galiu pagaminti vakarienę vos už 6 ar 7 eurus. Juolab, kad mes mėgstame, kai lėkštėje vyrauja daug sudedamųjų dalių ir spalvų, privengiame glitimo, o jo neturintys produktai yra brangesni. Nors besibaigiančio galiojimo produktus stengiamės suvartoti iš karto, mūsų šaldiklis tikrai nėra svetimas draugas šiems produktams. Labai mėgstu šaldyti uogas ir mėsą, nes taip, tikiu, nešvaistome maisto, o likučius puikiai sunaudojame kokteiliams ar įvairiems troškiniams.“ 

Norintiems sutaupyti, verslininkė pataria susidaryti pirkinių krepšelį ir iš anksto apgalvoti, kas bus gaminama: „Kai keliauji į parduotuvę su aiškiu tikslu, gali priimti racionalius, o ne emocijomis paremtus sprendimus. Iš savo patirties rekomenduoju namuose turėti bazinius produktus, kuriuos nuolat pildote, o lankydamiesi parduotuvėje būkite suplanavę bent du artimiausius patiekalus, kuriuos gaminsite. Aiškumas suteikia lengvumo tiek apsipirkinėjant, tiek gaminant“, – patirtimi dalijasi L. Mazalienė.

Laura Mazalienė dalinasi mocarelos kepsnelių receptu. Dalį ingredientų šiam patiekalui moteris rado nukainotų produktų lentynose. Dviems porcijoms pagaminti reikalingi produktai kainavo apie 5 eurus.

Mocarelos kepsneliai

RECEPTAS

Patiekalui reikės:

Mocarelos sūrio – su nuolaida dėl besibaigiančio galiojimo kainavo 0,85 eur/vnt.;

Kukurūzų dribsnių be glitimo – „SCHAR CORN FLAKES2“ 2,72 eur/250 g; 

Plautų salotų – plautų salotų mišinys „DUETTO“ 1,29 eur/100 g;

2 vnt. kaimiškų kiaušinių;

Papuošti galima šviežiomis šilauogėmis, avietėmis ar kitois uogomis.

Kaip gaminti: 

Susmulkinkite kukurūzų dribsnius ir atskirame dubenyje išplakite porą kiaušinių.

Supjaustykite mocarelos sūrį gabalėliais, apvoliokite juos kiaušinių plakinyje bei dribsniuose.

Gautus paplotėlius kepkite gerai įkaitintoje keptuvėje, kol kepsneliai apskrus iš abiejų pusių.

Didesnėje lėkštėje arba dubenyje išdėliokite mėgstamas salotas, ant jų viršaus uždėkite mocarelos kepsnelius.

Skanaus!