Kai rinkai per daug mėsos: Šveicarijoje planuojama utilizuoti 30 000 kiaulių

Šveicarijos kiaulininkystės sektoriuje jaučiamas produkcijos perteklius. Todėl šalis planuoja paskersti 30 000 kiaulių, kurių mėsa bus tiesiog utilizuota. Šveicarijos kiaulių augintojų asociacijos „Suisseporcs“ duomenimis, kiekvieną savaitę į rinką patenka daugiau kiaulių, negu gali absorbuoti vidaus rinka. Į skerdyklas kas savaitę patenka apie 48 000 kiaulių, o rinkos paklausa sudaro apie 44 000 gyvūnų per savaitę. Tai reiškia, kad kas savaitę susidaro maždaug 4–6 tūkstančių kiaulių perteklius.

Dėl šios situacijos Šveicarijos kiaulininkystės sektorius planuoja iš rinkos pašalinti apie 30 000 paršelių ir penimų kiaulių. Numatyta juos paskersti anksčiau nei įprasta, kad jie nepatektų į vidaus rinką. Tokia priemonė skirta sumažinti perteklinę pasiūlą.

Šveicarijoje kiauliena yra dažniausiai vartojama mėsa. Vidutinis kiaulienos suvartojimas šalyje siekia apie 20 kg vienam gyventojui per metus.

Perteklinės pasiūlos situacija atsispindi ir kainose. Vidutinė skerdžiamų kiaulių kaina sumažėjo nuo maždaug 4,96 euro už kilogramą iki apie 3,63 euro už kilogramą, tai sudaro apie 27 procentų kainos sumažėjimą.

Sektoriaus skaičiavimais, jei gamybos apimtys nebūtų sumažintos, galimi ekonominiai nuostoliai galėtų siekti apie 220 milijonų eurų per metus.

Rinkos stabilizavimo priemonės planuojamos finansuoti pačių sektoriaus dalyvių. Tam numatytos laikinos įmokos: apie 0,73 euro už kilogramą gyvo paršelių svorio ir apie 0,24 euro už kilogramą skerdenos svorio skerdžiamoms kiaulėms.

Be trumpalaikių priemonių, svarstomi ir gamybos mažinimo sprendimai. Tarp jų – apie 2 000 veislinių paršavedžių laikymo vietų panaikinimas ir paršelių gamybos pajėgumų mažinimas.

Šveicarijos ūkininkai šiuo metu užaugina apie 53 000 skerdimui skirtų kiaulių per savaitę, kai tuo tarpu rinkai reikalinga apie 44 000 gyvūnų.