Tarnyba dėl pažeidimų sustabdė Vilniuje esančios kavinės „Asia Tasty“ veiklą

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) dėl daugybės higienos pažeidimų sustabdė Vilniuje, Gedimino prospekte esančios kavinės „Asia Tasty“ veiklą.

Planinio patikrinimo metu kavinėje užfiksuota daugybė pažeidimų – nuo nešvarių virtuvės patalpų iki maisto produktų be atsekamumo, su pasibaigusiais galiojimo terminais, pirmadienį pranešė VMVT.

„Tokie atvejai, kuomet pradedama tvarkytis po kontrolės kelia nerimą. Taip neturėtų būti, todėl ir toliau taikysime griežčiausias sankcijas“, – pranešime teigė VMVT Vilniaus apygardos priežiūros skyriaus patarėja Daiva Ruželienė.

Anot pranešimo, kavinės darbo paviršiai buvo padengti riebalų sluoksniu, sienos pageltusios, grindys vietomis dulkėtos, pribarstytos maisto likučių, naudojama įranga taip pat buvo netvarkinga ir nehigieniška. Tiek virtuvėje, tiek sandėliavimo patalpoje šaldytuvų vidaus paviršiai nešvarūs, patys įrenginiai techniškai netvarkingi, lentynos purvinos, sandarinimo tarpinės suplyšusios, o šaldikliuose susikaupęs storas šerkšno sluoksnis.

Taip pat sandėliavimo patalpoje, kur laikomi sausi maisto produktai, aptikta daug pašalinių daiktų, o iš patalpos laiptais pakilę į antrą aukštą inspektoriai aptiko pakavimo medžiagas ir inventorių, laikomą šalia ištiesto čiužinio su patalyne.

Be to, dalis maisto produktų neturėjo atsekamumo ar ženklinimo informacijos, kai kurių maisto produktų pasibaigę tinkamumo vartoti terminai. Užfiksuota, kad šaldyta mėsa buvo atšildoma aplinkos temperatūroje. Įmonėje nebuvo rankų plovimo, dezinfekavimo ir nusausinimo priemonių.

VMVT sprendimu įmonės veikla sustabdyta iki kol bus pašalinti pažeidimai, taip pat bus taikoma piniginė bauda