Lazdijuose – pirmoji degustacija tarp vynmedžių: nustebino pomidorų vynas

Ar galite įsivaizduoti naminio vyno degustaciją tarp vynmedžių Lazdijuose? Ir visai nereikia skubėti į Italijos vynuogynus – viską turime čia, Lazdijuose: ir vyndarį, ir vynuogyną – stilingą, magišką vietą, Vido ir Astos sodybą, jų norą dalytis su visais tuo, ką turi geriausia – šiluma, jaukumu, nuoširdžiais pokalbiais, besimėgaujant taure naminio vyno.

Pirmoji Lazdijuose išskirtinė naminio vyno degustacija vyko Vido ir Astos Rimavičių sodyboje Lazdijuose. Pora 15 arų sklype puoselėja vynuogyną, čia gyvena ir džiaugiasi viskuo, kas supa aplinkui.

„Pasirodo, 15 arų sklype telpa labai daug gyvenimo“, – sako Vido pusseserė Laima Burinskienė, didžiuodamasi savo pusbroliu.

Tačiau, pasak pusseserės Laimos, būtent Asta – Vido žmona – yra tas varikliukas, didžiausia Vido sąjungininkė ir sėkmės valandomis, ir tada, kai ne viskas pavyksta taip, kaip tikėtasi. Juk auginant vynuoges ir gaminant vyną pasitaiko netikėtumų.

Pakalbintas Vidas pasakoja, kad degustacijos dieną šėlo vėjas, tad net palapinę pastatyti buvę ne taip paprasta: teko gaudyti, kad tik vėjas nenuneštų ir palapinės, o kartu – ir suplanuoto renginio. Tačiau viską organizuoti pasisekė, nors po atviru dangumi degustacijos surengti taip ir nepavyko.

Vietoje vienos degustacijos vyko net dvi, mat norinčiųjų dalyvauti netrūko. Net iš Lenkijos žmonės atvyko. „Tik du iš jų buvo kažkada dalyvavę mano degustacijoje anksčiau, o visi kiti – pirmą kartą“, – patvirtina Vidas.

Jam pačiam svečiai paliko gilų įspūdį, mat susirinko labai šilti žmonės, aišku, turintys savo požiūrį, tad ir klausimai pylėsi kaip iš gausybės rago. Pirmosios degustacijos metu daug vaikščiota po vynuogyną, šnekučiuotasi.

Vynuogių augintojas sulaukė daug klausimų. Ypač susirinkusiuosius nustebino šiltnamyje auginamos vynuogės. „Pirmiausia kvapas patraukė, paskui jau dėmesys nukrypo į šiltnamyje kabančias didžiules desertinių vynuogių kekes. Susirinkusieji tai įvertino vienbalsiai: „Vau“, – sako Vidas.

Nors Vidas tai nutylėjo, bet pusseserė Laima išdavė, kad jis sulaukė tikrų ovacijų už savo gebėjimą užauginti tokias vynuoges, kantrų darbą ir meilę savo pomėgiui.

Vaikščiojant po vynuogyną, apžiūrinėjant vynuoges, stebėtasi idealia tvarka vynuogyne. „Kai darai iš širdies tai, kas malonu ir nesunku, ir padarai“, – paprastai aiškina Vidas.

Į antrąją edukaciją vakarop atvyko daugiau šeimos narių – Vido sesuo, pusseserė, tad bendrauta ilgėliau, pasigrožėta romantišku vynuogynu vakare, kuriam magijos suteikia specialus apšvietimas.

Šįkart degustuotojus labiausiai nustebino švelnaus skonio vynas, pagamintas visai ne iš vynuogių. Ko gero, sunku būtų jo neragavusiems atspėti. Šįkart neįprastu skoniu nustebino Vido pagamintas vynas iš pomidorų.

„Tai mūsų šeimos favoritas“, – prasitaria vyndarys.