Mėlynių pyragas per 5 minutes

Ieškote greito, puraus ir vasara dvelkiančio deserto? Šis minkštas pyragas su mėgstamų uogų įdaru tikrai taps jūsų nauju mėgstamiausiu kepiniu! Pagaminti jį labai paprasta – nereikia jokių ypatingų įgūdžių ar įrankių, o rezultatas – nepaprastai skanus. Puikiai tinka tiek savaitgalio pasilepinimui, tiek svečių vaišinimui. Išbandykite šį universaliai pritaikomą receptą – pyragas visada pavyksta! 

Jums reikės:

(stiklinės tūris = 200 ml)

• 1 stiklinės jogurto arba kefyro
• 1 stiklinės manų kruopų
• 1 stiklinės cukraus
• 1 stiklinės paprastų miltų
• 2 kiaušinių
• 1/3 arbatinio šaukštelio druskos
• 100 ml augalinio aliejaus
• 1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių

100 g bet kokių uogų ar vaisių (neprivaloma):

• Mėlynių
• Aviečių
• Gervuogių
• Serbentų

Gaminimo eiga:

Kiaušinius, druską ir kefyrą supilkite į gilų dubenį. Tada suberkite cukrų. Viską suplakite plaktuvu. Tada suberkite manų kruopas. Plakite, kol gausite tirštesnę tešlą, panašią į blynų tešlą. Į dubenį suberkite miltus ir kruopščiai išmaišykite plaktuvu. Galiausiai įmaišykite aliejų ir kepimo miltelius. Dar kartą viską gerai išmaišykite. Į tešlą suberkite uogas (mes naudojome mėlynes). Išmaišykite mentele. Kepimo formą ištepkite minkštu sviestu. Tada į kepimo skardą supilkite tešlą. Išlyginkite ją tolygiai. Dėkite masę į orkaitę. Kepkite 30-35 minutes 180°C temperatūroje.

Kai atvės, galėsite patiekti. Mėgaukitės!