Šį saldų patiekalą ruošiu kiekvieną savaitgalį: mano šeimos nariams tai labai patinka. Gaivios mėlynės prideda švelnios rūgštelės, o saldintas varškės įdaras suteikia malonaus saldumo. Nedvejokite ir išbandykite šį skanų desertą.

Jums reikės:

Tešlai:

400 g kvietinių miltų

200 g sviesto

120 g cukraus

1/2 pakuotės kepimo miltelių

2 trynių

1 šaukšto pieno

1 šaukšto citrinos sulčių

Įdarui:

750 g varškės

150 g cukraus

1 pakelių vanilinio cukraus

2 kiaušinių

Taip pat reikės:

70 g mėlynių

150 g pusiau rupių miltų

150 g cukraus pudros

2 šaukštų minkšto sviesto

Kaip gaminti?

Sumaišykite visus tešlai skirtus ingredientus. Iš tešlai skirtų ingredientų formuokite rutulį. Iškočiokite į storesnį lakštą. Perkelkite į kepimo formą. Paruoškite įdarą. Varškę sumaišykite su kiaušiniu. Įdėkite cukraus ir išmaišykite. Ant tešlos lakšto dėkite įdarą. Tolygiai paskirstykite mėlynes (galite naudoti šviežias, šaldytas ar konservuotas). Minkštą sviestą sumaišykite su miltais ir cukraus pudra. Gautos masės pabarstukais formuokite dar vieną pyrago sluoksnį. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje maždaug  40-50 minučių, kol paruduos.

Skanaus!

Portalas Zinoti.lt