Teisingas vakuumo dydis – paslėpta jūsų karvių sveikata

Melžimo aikštelėje dažnai girdžiu ūkininkus sakant: „Pas mus aparatai dirba gerai, juk karvės melžiasi.“ Tačiau ar tikrai vien to pakanka? Vakuumo dydis melžimo metu yra lyg širdies ritmas žmogui – jis turi būti stabilus ir tikslus. Net kelių kilopaskalių (kPa) nukrypimai gali lemti ne tik prastesnį melžimą, bet ir brangiai kainuojančias pasekmes.

Tinkamas vakuumo lygis priklauso nuo melžimo sistemos konfiguracijos:

• Žemoje linijoje (melžimo aikštelės) — ~40–42 kPa.

• Aukštoje linijoje (melžimas į linijas) — ~48–50 kPa.

Taip nurodo naujausios audito gairės ir Europos pieno ūkio praktika

Kas nutinka, kai vakuumas per didelis arba per mažas?

– Per didelis vakuumas (pvz., 44–46 kPa):

Speniai patiria nuolatinį spaudimą, oda parausta, atsiranda mikrotraumos. Tai atveria kelią bakterijoms. Tyrimai rodo, kad esant per aukštam vakuumui, mastitų rizika padidėja net iki 30 %.

– Per mažas vakuumas (pvz., 36–38 kPa):

Aparatas nebeturi pakankamos jėgos pienui ištraukti efektyviai. Melžimas užsitęsia, speniai dirginami, o karvė pavargsta stovėti. Be to, dalis pieno lieka alveolėse, o tai ilgainiui didina somatinių ląstelių kiekį ir mažina karvės produktyvumą.

– Vakuumo svyravimai (± 2–3 kPa per melžimą):

Nėra nieko blogiau nei „šokinėjantis“ vakuumas. Tai sukuria netolygų melžimą, oro įtrūkimus ir karvių stresą. Kiekvienas svyravimas – tai papildomas mikrotraumos šaltinis speniui.

Skaičiai, kurie kalba garsiau nei žodžiai

– Tarptautinės pienininkystės federacijos (IDF) duomenimis, teisingai sureguliuotas vakuumas sumažina naujų infekcijų skaičių iki 30 %.

– Netinkamai nustatytas vakuumas gali sutrumpinti karvės produktyvų gyvenimą 0,5–1 laktacijos.

– Vienos vidutinės 100 karvių bandos nuostoliai dėl padidėjusio mastito skaičiaus siekia 3 000–5 000 € per metus – dažnai vien dėl neteisingų melžimo parametrų.

Ar galite sau leisti tokius nuostolius vien dėl kelių neteisingai sureguliuotų kPa?

Teisingas vakuumo dydis – daugiau nei skaičius protokole

Svarbu suprasti, kad kiekviena banda yra unikali. Karvių spenių forma, melžimo įrangos tipas, pulsatorių darbas – visa tai lemia, kokio lygio vakuumas yra tinkamiausias. Standartinė rekomendacija (apie 42 kPa) yra tik pradžia. Tikslus nustatymas turi būti atliktas pagal konkretaus ūkio sąlygas.

Kai vakuumas nustatytas teisingai:

– speniai išlieka sveiki ir nepažeisti,

– melžimo laikas sutrumpėja,

– karvės noriai eina į aikštelę,

– pieno kokybė pagerėja, somatinių ląstelių skaičius sumažėja.

Ar žinote, kokį vakuumo lygį palaiko jūsų įranga viso melžimo metu? Kada paskutinį kartą buvo atlikta išsami vakuumo sistemos patikra?

Apibendrinant

Teisingas vakuumo dydis yra tylusis melžimo proceso sąjungininkas. Jo nematote ir negirdite, bet jis kasdien daro įtaką jūsų karvių sveikatai, pieno kiekiui ir ūkio finansiniams rezultatams.

Naudoti šaltiniai:

– International Dairy Federation (IDF), „Vacuum Levels in Modern Milking Systems“, 2020

– National Mastitis Council (NMC), „Machine Milking and Mastitis Prevention“, 2019

– Reinemann, D.J., Mein, G.A., „Milking Machine Performance and Cow Health“, University of Wisconsin, 2018

– European Dairy Association, „Economic Consequences of Mastitis“, 2021

Ekspertė Julija Sachnevyč (melžimo proceso konsultantė, UAB Gameta LT)